Os ultracongeladores profissionais, são indicados para o processo de congelamento e resfriamento rápido de alimentos de maior densidade. Evitando a formação de macrocristais de gelo no alimento, o que resulta em um descongelamento com minima perda de liquido, mantendo as características organolépticas do alimento.

- Chaparia em aço inoxidável;

- Gabinete monobloco com isolamento em poliuretano de 70 mm de espessura e densidade de 40 kg/m³;

- Sem orifícios laterais, proporcionando versatilidade no posicionamento, podendo ser posicionado próximo a paredes e outros equipamentos;

- Vedação entre porta e gabinete com gaxeta em PVC magnética;

- Moldura de porta aquecida para evitar o ressecamento da gaxeta;

- Equipado com válvula de expansão eletrônica que garante maior rendimento ao equipamento;

- Congelamento a -18 °C no núcleo do alimento;

- Sonda espeto para monitoramento de temperatura no núcleo do produto;

- Dreno que facilita a higienização;

- Compressor que garante maior eficiência e com nível de ruído e vibração reduzidos em relação aos compressores tradicionais;

- Rodízios giratórios para facilitar a movimentação;

- Função Pré-Resfriamento;

- Conversão automática para função conservação após o término do processo;

- Controlador de fácil operação;

- Congelamento Hard e Soft;

- 8 diferentes opções de processos.

Marca: Prática

Modelo: UK05 Easy

Tipo de Gás: R404a

Altura: 985 mm

Largura: 820 mm

Profundidade: 812 mm

Peso: 115 Kg

Tensão: 220V

Corrente: 10,5 (A)

Potência: 1,5 kW

Frequência: 60 Hz

Disjuntor: 16 (A)

Consumo: 1,2 kWh

Cabo: 2,5mm