Amassadeira Espiral 25kg 2 Velocidades AE25G2 G.Paniz 220v

Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas. A masseira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.

Amassadeira Espiral 25kg 2 Velocidades AE25G2 G.Paniz 220v

Funções

• Painel de controle frontal superior:
• Painel DIGITAL na versão de DUAS velocidades, trifásica, com teclas de liga/desliga/reset, controle de velocidades manual/automática, temporizador para a programação do tempo em cada velocidade e display indicativo.
• 2 velocidades (opção de 1 velocidade na versão monofásica); Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio;

Operação

• Capacidade: 25 kg de massa pronta;
• Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes;
• Motor potente;

Estrutura

• Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única;
• Batedor espiral em ferro fundido;
• Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi branca ou em aço inox 430.

Especificações técnicas

• Marca: G. Paniz
• Modelo: AE 25 G2-2V
• Voltagem: 220v
• Dimensões (AxLxP): 130x40x96 cm
• Peso: 146 Kg

Garantia

• Garantia do fabricante de 6 meses.