Forno Combinado Elétrico TSI Brave Prática 220V

Descrição

O Forno Combinado Brave da Prática é a solução perfeita para cozinhas profissionais que buscam eficiência, versatilidade e tecnologia de ponta em um equipamento compacto.

Caracteristicas

- Capacidade: 6 GNs 2/3 x 40mm ou 4 GNs 2/3 x 65mm;

- Preparações simultâneas, cocção individual, resultados consistentes;

- Agilidade e padronização nas produções;

- Valorização do sabor, textura e aparência dos alimentos;

- Produtividade e variedade dos produtos no cardápio;

- Operação descomplicada, com máxima qualidade;

- Uniformidade e padronização dos resultados. O maior espaçamento entre as GNs, garante o perfeito fluxo de ar;

- Iluminação em LED na porta: auxilia na visualização e preparo dos alimentos;

- Vidro triplo: proporciona maior conforno térmico ao ambiente;

- DryPower: Extrai o vapor da câmara quando neessário de forma automática, garantindo crocância e mantendo a suculência nos preparos;

- SteamPower: Injeção de vapor de forma precisa, cozinhando alimentos com padronização e economia;

- Função ChefControl: configure permissões para os usários, exibindo na tela somente o que o operador poderá ter acesso;

- Armazenamento de até 1000 receitas: utilize sua própria ficha técnica, organize as receitas em grupos e garanta mais padronização no dia a dia da sua operação;

- Autonomia: escolha o resultado e o Brave entrega para você com a função cocção inteligente.

- IOK (Internet of kitchen): gerencie sua operação de qualquer lugar com a IOK, a plataforma inteligente Prática que conecta via wi-fi seus fornos a dispositivos eletrônicos;

- Higienização Inteligente: O Brave se higieniza de forma totalmente automática para você investir o tempo da sua operação em outras atividades.

Especificações técnicas

- Marca: Prática

- Modelo: Tsi Brave

- Voltagem: 220V

- Dimensões (AxLxP): 609 x 651 x 623 mm

- Peso: 69 kg

- Capacidade: 6 GNs 2/3 x 40mm ou 4 GNs 2/3 x 65mm.

Garantia

25 meses de garantia pelo fabricante.

Observações

- Imagens meramente ilustrativas