FORNO COMBINADO ELÉTRICO 40 GNS PRÁTICA

Código: EC-40 Marca:

Forno Combinado elétrico com capacidade de um carro para 40 GNs 1/1x65mm (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas).

  • Indicação: Para restaurantes, buffets, cozinhas industriais, escolas, empresas, hospitais e local onde serve-se refeições coletivas.
  • Construção: Integralmente de aço inoxidável. Porta com vidro duplo temperado. Componentes de qualidade certificada. Cantos arredondados e dreno que facilitam a higienização.
  • Isolamento: Lã de rocha mineral, que é menos prejudicial ao meio ambiente e para o ser humano.
  • Aquecimento: Resistências especiais blindadas, tanto na câmara de cocção como na caldeira geradora de vapor.
  • Temperatura: Ajustável de 50ºC a 250°C.
  • Controles: Comando em digital.
  • Convecção: Turbina movida por motor elétrico com reversão de giro.
  • Geração de Vapor: Vapor gerado por gotejamento e 3 (três) níveis de controle de vapor.
  • Funções: Teclas de acionamento rápido para função ar quente, cozinhar ao vapor e vapor combinado, função cool down (esfriamento do forno), geração de vapor por injeção automática e direta de água na câmara de cocção, com nível de vapor regulável (baixo, médio e alto). Possui também a opção de injeção de vapor manual por meio de comando independente.
  • Acessórios opcionais: GNs, filtro de água e base para apoio do forno.
  • Capacidade:40 GNS
  • Dimensões:1963x975x1374
  • Peso líquido (kg):296
  • Tensão V:220
  • Fases:3
  • Frequencia HZ:50/60
  • Potencia KW:52
  • Disjuntor (A):150
  • Consumo KWH:36,4
  • Cabo:4x70
  • Tomada:125A
Sobre a loja

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