Forno Combinado Icombi Pro 6-1/1 Rational

Descrição

O Rational iCombi Pro 6 1/1 Elétrico é o forno combinado de última geração projetado para cozinhas profissionais que exigem excelência, produtividade e resultados consistentes. Com capacidade para 6 GN 1/1, este equipamento oferece soluções inovadoras e sustentáveis para estabelecimentos como restaurantes, hotéis, padarias e cozinhas industriais.

Características

Funções

-Capacidade: Suporta 6 recipientes GN 1/1, ideal para preparar de 30 a 100 refeições por dia;

-Dimensões Compactas: 850 x 754 x 842 mm, otimizando espaço sem comprometer a produtividade;

-iDensityControl: Controle automático de temperatura, umidade e circulação de ar, garantindo uniformidade e economia de energia;

-iCookingSuite: Inteligência artificial ajusta automaticamente tempo, temperatura e umidade para diferentes alimentos, garantindo qualidade constante;

-iProductionManager: Organiza a produção simultânea de pratos, maximizando eficiência de tempo e energia;

-iCareSystem: Limpeza e descalcificação automática com 9 programas, incluindo uma limpeza ultrarrápida em apenas 12 minutos.

Operação

- Faixa de Temperatura: De 30°C a 300°C, permitindo técnicas como assar, grelhar, cozinhar a vapor e refogar;

- Aplicação: Ideal para carnes, aves, legumes, massas e produtos de confeitaria;

- Eficiência Energética: Consumo otimizado de 10,8 kW, reduzindo custos operacionais;

- Sistema de Limpeza: Uso inteligente de água e produtos químicos com sistema de limpeza automática.

Estrutura

- Construção Robusta: Aço inoxidável que garante durabilidade e desempenho superior.

Especificações técnicas

- Marca: Rational

- Modelo: iCombi Pro 6-1/1 Elétrico

- Capacidade: 6 bandejas GN 1/1

- Refeições/dia: 30–100

- Dimensões:: 850 x 754 x 842 mm

- Peso: 99 kg

- Alimentação: Elétrica, Trifásico (220V ou 380V)

- Entrada de água: R 3/4“

- Saída de água: DN 50

- Pressão da água: 1,0 - 6,0 bar

- Consumo de energia: 10,8 kW

- Disjuntor: 3 x 16 A

- Conexão de rede: 3 NAC 400 V

- Potência “ar quente”: 10,25 kW

- Potência “vapor”: 9 kW

- Material: Aço inoxidável de alta qualidade

Garantia

- 24 meses de garantia pelo fabricante.

Observações

- Imagens meramente ilustrativa;

- Verifique o produto no ato da entrega. Em caso de avarias, recuse, faça uma ressalva na nota fiscal e entre em contato com nosso suporte imediatamente;

- Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.