Fritadeira Zona Fria de Mesa FZM8000 Red Chameleon 220V
Descrição
A Red Chameleon é uma marca do Grupo Refrimate, que atua há mais de 20 anos no mercado de refrigeração comercial. Foi lançada no ano de 2020, buscando atender o segmento de cozinhas comerciais e industriais por completo, com equipamentos de qualidade e alto desempenho.
Fritadeira Zona Fria de Mesa FZM8000 Red Chameleon 220V
Características
Funções
- O painel de controle e o reservatório de óleo são removíveis para facilitar a limpeza e troca de óleo
- A temperatura é controlada por termostato que garante uma fritura sempre homogênea
- Termostato de segurança
- Lâmpada piloto que indica o funcionamento das resistências
Operação
SISTEMA ZONA FRIA
Neste sistema, os resíduos de alimentos se depositam no fundo do tanque, onde a temperatura está baixa, parando com a fritura, pois está distante da fonte de calor. Isto faz com que o gosto dos alimentos não se misture e age como filtro natural, prolongando a vida útil do óleo sem afetar a qualidade dos produtos fritos.
- Maior vida útil do óleo (5 a 15 dias)
- Menor custo de óleo
- Reaproveitamento de parte do óleo, quando é feita a higienização
- Menor volume de óleo para reposição
- Grande versatilidade de cardápio
- Alta capacidade de produção
- Facilidade operacional
- Sistema de cozimento: Óleo
Estrutura
- Gabinete, reservatório de óleo, painel de controle e resistência em aço inox
- Capacidade cesto: 1,5 kg
- Óleo: 18 L
Especificações técnicas
- Marca: Red Chameleon
- Modelo: FZM8000
- Altura: 52 cm
- Largura: 37 cm
- Profundidade: 48,5 cm
- Capacidade: 18 Litros
- Peso: 8,82 kg
- Voltagem: 220V



















