Forno Elétrico Combinado C-Max 10 Prática 380V Trifásico

Descrição

O forno combinado Prática C-MAX 10 oferece versatilidade e produtividade. Com capacidade para 10 GNs 1/1, é ideal para preparar uma grande variedade de alimentos. Tecnologia exclusiva e fácil de operar.

Higienização automática

• - Deixe a higienização com o C-MAX. Basta selecionar o nível de limpeza desejado, adicionar o número indicado de Pastilhas Technicare e pronto!

Versatilidade

• - Assar, fritar, grelhar, gratinar, cozinhar, produzir pães e até sobremesas, tudo é possível com o C-MAX.

Qualidade: Obtenha o máximo de cada alimento!

• - Proteínas com mais peso, suculência e no ponto desejado, sem usar papel alumínio;
• - Frituras e grelhados feitos com menos óleo e de forma segura e padronizada;
• - Legumes cozidos mantendo coloração e nutrientes;
• - Arroz cozido com aproveitamento total da porção selecionada.

Produtividade: Com capacidade para 10 GNs 1/1 e possibilidade para cocções simultâneas, o C-MAX10 pode preparar, aproximadamente:

• - 18 frangos inteiros;
• - 20 quilos de arroz cru;
• - 45 quilos de cenouras;
• - 70 bifes à parmegiana;
• - 20 pudins grandes ou 120 mini-pudins.

Padronização e praticidade

• - Salve até 500 receitas com até 4 passos cada e tenha resultados sempre padronizados e perfeitos, sem a necessidade de ajustes manuais durante o processo.

Características

Funções

- Higienização automática: oferece 3 níveis de limpeza e 1 de descalcificação;

- Vapor combinado;

- Ar quente;

- Cozinhar no vapor;

- Regenerar;

- Vapor manual;

- Extrator de vapor;

- Cocção por sonda/tempo;

- Esfriar;

- Minhas receitas: armazenamento para até 500 receitas, com até 4 passos cada.

Operação

- Controle de temperatura de 30°C a 300°C.

- Controle de vapor ajustável de 0% a 100%.

Estrutura

- Construído 100% em aço inoxidável.

- Convecção de ar forçada por meio de turbinas de alta rotação.

- Sensor de temperatura para monitoramento da câmara.

- Isolamento térmico de alta performance e durabilidade.

- Dreno que facilita a higienização.

Especificações técnicas

- Marca: Prática

- Modelo: C-MAX 10

- Capacidade: 10 GNs 1/1 x 65mm

- Dimensões (AxLxP): 1057x1056x761 mm

- Tensão: 380V Trifásico

Garantia

12 meses de garantia pelo fabricante.

Observações

- Imagens meramente ilustrativa;

- Verifique o produto no ato da entrega. Em caso de avarias, recuse, faça uma ressalva na nota fiscal e entre em contato com nosso suporte imediatamente;

- Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.